Siswa SDN Kaligangsa 3 Belajar Mengolah Bandeng Gepuk dan Teh Sereh
SDN Kaligangsa 3 mengadakan kegiatan edukatif berupa pengolahan makanan dan minuman sehat yang diikuti oleh para siswa. Dalam kegiatan ini, siswa diajarkan cara membuat bandeng gepuk serta minuman herbal teh sereh yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kegiatan diawali dengan praktik pengolahan bandeng gepuk. Ikan bandeng yang telah dibersihkan kemudian dimasak dengan bumbu rempah hingga meresap. Setelah itu, ikan dipukul secara perlahan agar teksturnya menjadi empuk dan durinya lebih mudah dipisahkan, lalu digoreng hingga matang. Melalui kegiatan ini, siswa mengenal pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein dan omega-3 yang baik untuk pertumbuhan.
Selain itu, siswa juga mempraktikkan pembuatan teh sereh. Batang sereh yang telah dibersihkan dimemarkan lalu direbus hingga menghasilkan aroma harum yang khas. Minuman ini dapat disajikan hangat maupun dingin dan memiliki berbagai manfaat, seperti membantu pencernaan, meredakan stres, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Kegiatan ini bertujuan untuk menanamkan pola hidup sehat sejak dini sekaligus melatih keterampilan siswa dalam mengolah bahan pangan sederhana menjadi makanan dan minuman yang bernilai gizi tinggi. Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan siswa semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan melalui konsumsi makanan sehat dan alami.
